金鸡报晓迎春来(2)
在河北、山东等地的传统婚礼上，有以鸡作为聘礼的习俗。据清末河北《定州志》记载：“亲迎礼用雁，或以苍鹅代之，俗多用鸡，曰‘长命鸡’，意取匹配不乱群也。”临近迎娶，男女方各备一只红鸡，男方备公鸡、女方备母鸡。婚礼当天，女方家的鸡由伴嫁的男孩抱着随新娘一起坐在花轿上，在鸡鸣之前赶到新郎家。俗信此时公鸡在睡、母鸡未眠，寓意女人今后不受男人欺侮。男方则将公鸡和母鸡一起拴在桌腿上，并不时击打公鸡，直到公鸡有气无力为止，民间以为这是妻子制服丈夫的象征。这两只鸡不得宰杀，任其老死，因此称为“长命鸡”。
公鸡还被用来代替新郎成亲。广东五华县的客家人，新婚之夜如果新郎因事缺席，需把一只脚缠红绳的公鸡用鸡笼罩在床上，象征新郎陪伴新娘。东南沿海一带的渔民有“公鸡拜”的婚俗。择定婚期后，如遇新郎出海捕鱼未归，男方家便用公鸡代替新郎与新娘行拜堂礼，由小姑或伴郎手提公鸡，按捺鸡头与新娘交拜。拜堂过后，鸡脖上系一条红布，把鸡关入洞房，以饭食喂养，待新郎出海归来后，才将公鸡放出。民间因此有“阿姑代拜堂，公鸡陪洞房”的俗语。
白族民众视鸡为民族的图腾，在他们的婚姻生活中，鸡扮演着重要的角色。定亲之日，男方除给女方送首饰、衣服等信物外，还要送一只挂彩的红公鸡和两瓶烈酒，俗称“订鸡酒”；结婚当天，男方要再送鸡和酒，以示信念坚定；新婚第二天早上，新郎新娘要在洞房中同吃半生不熟的鸡肉和糯米饭，并分赠给至亲密友。有童谣戏曰：“新姑爷，新媳妇，躲在洞房吃鸡肉。骨连筋，筋连肉，撕也撕不开，啃也啃不动，新郎笑嘻嘻，新娘嘻嘻笑，新郎新娘亲骨肉。”婚后三天，新婚夫妇还要带着礼品和一只红公鸡酬谢媒人。生了孩子后，男方还要用红公鸡(生女孩则备母鸡)向岳父母报喜。
鸡还出现在少数民族的丧葬仪式上。在苗族传统丧礼上，有“开路”仪式。所谓“开路”，即引导死者灵魂与祖灵会合的一种仪式。巫师先诵《指路经》，然后左手抱一只鸡(男亡用公鸡，女亡用母鸡)，右手握一节竹管，在念过咒语后，用竹管猛击鸡头，将鸡打晕后扔到门外，表示死者的灵魂已被引出家门。另外再取一只鸡，用淘米水为其洗面和两足，由巫师抱在怀中给亡灵开路。开路时，巫师一边拍打公鸡，一边念念有词，然后杀鸡献灵，并用火烧鸡的尾毛，直到鸡毛发出糊臭味为止。人们认为鸡毛的臭味能引导死者把鸡拿走，随祖先的灵魂回归故地。
鸡又是一些少数民族敬神的供品。水族信奉的门坎神是保护人畜平安的家居之神，祭祀门坎神时要杀一只公鸡；布朗族祭灶神、土地神、山神等神灵时要用鸡；苦聪人祭龙神最主要的供品也是鸡，等等。
鸡血酒会，也称“砍香拜祖”，是广西巴马布努瑶族的民间习俗。大家自带公鸡和米酒，头人宣布酒会宗旨，将鸡集中于神台边，摆酒、插香。头人唱史诗《密洛陀》(密洛陀为布努瑶族的始祖神)，将与会者带来的米酒逐一倒入一个大碗(俗称“血酒塘”)中；然后用刀砍断一只公鸡的颈部，滴血入碗，每人一杯血酒，必须一饮而尽；接着砍香枝，必须一刀砍断一枝，否则会被认为不忠诚或不可靠，将会受到相应的处置；最后将食物吃尽而散。
鸡血也出现在汉族民间的结拜仪式上。结拜也称“结义”“换帖”“拜把子”，是汉族民间的一种结盟仪式，有磕头换帖、同饮血酒、对天盟誓等仪式过程。其中，同饮的血酒中就有鸡血：杀鸡(男用公鸡、女用母鸡)沥血于酒中，结拜者刺破中指(男左手、女右手)滴血其间，然后按年龄大小，每人象征性地喝上一口，此举也称“歃血立盟”。
鸡换是流行于青海河湟地区的习俗。初生婴儿如有休克症状，当地人认为需要“换命”，婴儿方能醒来，换命的方法是：将公鸡头朝外置月房门坎上，用刀斫掉鸡头，将鸡血涂在婴儿嘴上，连呼其父名字，待婴儿醒来后，以“鸡换”二字作为婴儿乳名，认为这样可保孩子一生平安。
民间物什中的鸡
在中国人的传统观念中，鸡有着诸多优良的品质：“夫鸡，头戴冠，文也；足传距，武也；见敌而斗，勇也；得食相呼，义也；鸣不失时，信也。”除此之外，“鸡”“吉”同音，寓意吉利；鸡冠之“冠”与“官”同音，寓意升官。基于这些美好的寄寓，自古而今，鸡的形象大量出现在民间日用物什上。
四川三星堆文化曾出土一件青铜鸡，它昂首引颈，尾羽丰满，造型生动，写实性强，铸造工艺精美。从其造型上来看，青铜鸡应该与古代神话中呼唤日出的“天鸡”有关。1959年，考古工作者在新疆民丰县尼雅1号墓葬中挖掘出一件东汉时期的鸡鸣枕。该枕长46厘米，宽16厘米，高10厘米，用“延年益寿大宜子孙”文句织锦连缀而成，枕中凹下，两端鸡首翘起，上面有锯齿状高冠，枕芯是植物茎秆。枕上“延年益寿大宜子孙”的字样，体现了古人美好的寄寓。直至今天，河北、山东、陕西等地的传统丧礼中依然还有使用鸡鸣枕的习俗。据清末河北《定州志》记载：“气绝，子妇等环哭，以白布作枕枕之，锐其两头，实以麦麸，名‘鸡鸣枕’，使长夜亦知天晓也。”
鸡冠帽是彝族撒梅人未婚女子的帽饰，彝语称之为“撒尼莫吐”(撒尼帽子)，因帽形似雞冠，也称鸡冠帽。鸡冠帽帽冠呈鸡冠形，上绣精美的花纹，戴在头上犹如一只啼鸣的雄鸡，代表着吉祥与幸福。每个撒梅姑娘至少拥有一顶鸡冠帽。订婚之前，鸡冠帽“鸡头”向后，表示未婚；订婚之后，鸡冠帽“鸡头”要转向前；结婚之后，摘下鸡冠帽，改换已婚妇女的发型、发式。
在一些传统时间节点上，也有鸡的影子出现。在河北、山东等地，立春时节要戴春鸡，春鸡又称“迎春鸡”，是妇女用碎布缝制的鸡形饰物，立春时挂在孩子身上，有驱邪求吉之意。在谷雨节气里，陕西一带的民众要绘制“鸡王镇宅”的厌胜物：早起收取露水研墨，在纸上画一红冠公鸡，嘴啄毒蝎，蝎身上涂上红色，表示已被杀死；把它贴在墙壁上，用以镇压毒蝎，以求家宅平安。在浙江金华一带，端午节要给小孩佩戴“鸡心袋”。鸡心袋也称“端午袋”，是用红布缝制的小袋子，形似鸡心，内装茶叶、米和雄黄粉，挂在小孩胸前。“鸡心”与“记性”谐音，俗信小孩挂了“鸡心袋”记性好、有出息。在陕西扶风一带，正月二十日以后，妇女要用花布制成小布鸡戴在孩子胳膊上，俗信能使孩子一年不得病。 (刘汉杰)
公鸡还被用来代替新郎成亲。广东五华县的客家人，新婚之夜如果新郎因事缺席，需把一只脚缠红绳的公鸡用鸡笼罩在床上，象征新郎陪伴新娘。东南沿海一带的渔民有“公鸡拜”的婚俗。择定婚期后，如遇新郎出海捕鱼未归，男方家便用公鸡代替新郎与新娘行拜堂礼，由小姑或伴郎手提公鸡，按捺鸡头与新娘交拜。拜堂过后，鸡脖上系一条红布，把鸡关入洞房，以饭食喂养，待新郎出海归来后，才将公鸡放出。民间因此有“阿姑代拜堂，公鸡陪洞房”的俗语。
白族民众视鸡为民族的图腾，在他们的婚姻生活中，鸡扮演着重要的角色。定亲之日，男方除给女方送首饰、衣服等信物外，还要送一只挂彩的红公鸡和两瓶烈酒，俗称“订鸡酒”；结婚当天，男方要再送鸡和酒，以示信念坚定；新婚第二天早上，新郎新娘要在洞房中同吃半生不熟的鸡肉和糯米饭，并分赠给至亲密友。有童谣戏曰：“新姑爷，新媳妇，躲在洞房吃鸡肉。骨连筋，筋连肉，撕也撕不开，啃也啃不动，新郎笑嘻嘻，新娘嘻嘻笑，新郎新娘亲骨肉。”婚后三天，新婚夫妇还要带着礼品和一只红公鸡酬谢媒人。生了孩子后，男方还要用红公鸡(生女孩则备母鸡)向岳父母报喜。
鸡还出现在少数民族的丧葬仪式上。在苗族传统丧礼上，有“开路”仪式。所谓“开路”，即引导死者灵魂与祖灵会合的一种仪式。巫师先诵《指路经》，然后左手抱一只鸡(男亡用公鸡，女亡用母鸡)，右手握一节竹管，在念过咒语后，用竹管猛击鸡头，将鸡打晕后扔到门外，表示死者的灵魂已被引出家门。另外再取一只鸡，用淘米水为其洗面和两足，由巫师抱在怀中给亡灵开路。开路时，巫师一边拍打公鸡，一边念念有词，然后杀鸡献灵，并用火烧鸡的尾毛，直到鸡毛发出糊臭味为止。人们认为鸡毛的臭味能引导死者把鸡拿走，随祖先的灵魂回归故地。
鸡又是一些少数民族敬神的供品。水族信奉的门坎神是保护人畜平安的家居之神，祭祀门坎神时要杀一只公鸡；布朗族祭灶神、土地神、山神等神灵时要用鸡；苦聪人祭龙神最主要的供品也是鸡，等等。
鸡血酒会，也称“砍香拜祖”，是广西巴马布努瑶族的民间习俗。大家自带公鸡和米酒，头人宣布酒会宗旨，将鸡集中于神台边，摆酒、插香。头人唱史诗《密洛陀》(密洛陀为布努瑶族的始祖神)，将与会者带来的米酒逐一倒入一个大碗(俗称“血酒塘”)中；然后用刀砍断一只公鸡的颈部，滴血入碗，每人一杯血酒，必须一饮而尽；接着砍香枝，必须一刀砍断一枝，否则会被认为不忠诚或不可靠，将会受到相应的处置；最后将食物吃尽而散。
鸡血也出现在汉族民间的结拜仪式上。结拜也称“结义”“换帖”“拜把子”，是汉族民间的一种结盟仪式，有磕头换帖、同饮血酒、对天盟誓等仪式过程。其中，同饮的血酒中就有鸡血：杀鸡(男用公鸡、女用母鸡)沥血于酒中，结拜者刺破中指(男左手、女右手)滴血其间，然后按年龄大小，每人象征性地喝上一口，此举也称“歃血立盟”。
鸡换是流行于青海河湟地区的习俗。初生婴儿如有休克症状，当地人认为需要“换命”，婴儿方能醒来，换命的方法是：将公鸡头朝外置月房门坎上，用刀斫掉鸡头，将鸡血涂在婴儿嘴上，连呼其父名字，待婴儿醒来后，以“鸡换”二字作为婴儿乳名，认为这样可保孩子一生平安。
民间物什中的鸡
在中国人的传统观念中，鸡有着诸多优良的品质：“夫鸡，头戴冠，文也；足传距，武也；见敌而斗，勇也；得食相呼，义也；鸣不失时，信也。”除此之外，“鸡”“吉”同音，寓意吉利；鸡冠之“冠”与“官”同音，寓意升官。基于这些美好的寄寓，自古而今，鸡的形象大量出现在民间日用物什上。
四川三星堆文化曾出土一件青铜鸡，它昂首引颈，尾羽丰满，造型生动，写实性强，铸造工艺精美。从其造型上来看，青铜鸡应该与古代神话中呼唤日出的“天鸡”有关。1959年，考古工作者在新疆民丰县尼雅1号墓葬中挖掘出一件东汉时期的鸡鸣枕。该枕长46厘米，宽16厘米，高10厘米，用“延年益寿大宜子孙”文句织锦连缀而成，枕中凹下，两端鸡首翘起，上面有锯齿状高冠，枕芯是植物茎秆。枕上“延年益寿大宜子孙”的字样，体现了古人美好的寄寓。直至今天，河北、山东、陕西等地的传统丧礼中依然还有使用鸡鸣枕的习俗。据清末河北《定州志》记载：“气绝，子妇等环哭，以白布作枕枕之，锐其两头，实以麦麸，名‘鸡鸣枕’，使长夜亦知天晓也。”
鸡冠帽是彝族撒梅人未婚女子的帽饰，彝语称之为“撒尼莫吐”(撒尼帽子)，因帽形似雞冠，也称鸡冠帽。鸡冠帽帽冠呈鸡冠形，上绣精美的花纹，戴在头上犹如一只啼鸣的雄鸡，代表着吉祥与幸福。每个撒梅姑娘至少拥有一顶鸡冠帽。订婚之前，鸡冠帽“鸡头”向后，表示未婚；订婚之后，鸡冠帽“鸡头”要转向前；结婚之后，摘下鸡冠帽，改换已婚妇女的发型、发式。
在一些传统时间节点上，也有鸡的影子出现。在河北、山东等地，立春时节要戴春鸡，春鸡又称“迎春鸡”，是妇女用碎布缝制的鸡形饰物，立春时挂在孩子身上，有驱邪求吉之意。在谷雨节气里，陕西一带的民众要绘制“鸡王镇宅”的厌胜物：早起收取露水研墨，在纸上画一红冠公鸡，嘴啄毒蝎，蝎身上涂上红色，表示已被杀死；把它贴在墙壁上，用以镇压毒蝎，以求家宅平安。在浙江金华一带，端午节要给小孩佩戴“鸡心袋”。鸡心袋也称“端午袋”，是用红布缝制的小袋子，形似鸡心，内装茶叶、米和雄黄粉，挂在小孩胸前。“鸡心”与“记性”谐音，俗信小孩挂了“鸡心袋”记性好、有出息。在陕西扶风一带，正月二十日以后，妇女要用花布制成小布鸡戴在孩子胳膊上，俗信能使孩子一年不得病。 (刘汉杰)