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编号:13012052
科学流言榜
http://www.100md.com 2017年1月15日 《百科知识》2017年第2期
     “每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会共同发布,得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会的支持。

    “中国霾”比“伦敦雾”安全吗?

    流言:近日,国际著名期刊《美国科学院院刊》(PNAS)在线发表了中国科学院地球环境研究所王格慧课题组对我国灰霾成因的最新研究成果。有媒体对此报道称:“伦敦雾是酸性,中国霾是中性,所以中国霾更安全。”

    真相:中国科学院地球环境研究所研究员王格慧近日表示,有关报道存在表述内容不准确或不完整之处,有待澄清。

    伦敦雾与中国雾霾有相同的过程,二者在雾霾期间,二氧化硫在颗粒物或者雾滴上被二氧化氮等氧化剂氧化形成硫酸盐的液相化学机制是一样的;但是,伦敦雾事件是发生在雾滴上,而中国霾是发生在灰霾粒子上,雾滴的体积远大于灰霾粒子。

    所谓“中国霾中性”,主要是与英国伦敦烟雾事件期间的大气颗粒物相比,中国灰霾粒子的酸碱度偏中性。伦敦当时的污染物浓度远远高于我国现在的水平,并且大气中存在大量强酸性粒子,容易造成急性呼吸系统疾病,尤其是对本身患有慢性呼吸道疾病的人群,影响更为严重。

    在我国,空气中有大量的氨气存在,硫酸盐形成过程中与氨结合,中和了酸性粒子,变成了中性。与伦敦雾相比,目前我国雾霾是煤烟型和机动车尾气型的复合污染,既有洛杉矶光化学污染特征,也有伦敦1952年烟雾事件的煤烟型特征。

    冬季洗澡先洗头,容易导致脑溢血?

    流言:冬天来临,网上一篇关于洗澡顺序的文章广为流传。该文称,人的血管非常薄弱,遇上高温就会热胀,一不小心就会爆裂。冬天洗澡时,如果先洗头,会使血液突然集聚到头部,容易诱发脑血管疾病甚至导致脑溢血。

    真相:脑溢血,又称脑出血,通常指出血性脑卒中。简单说,就是脑血管承受不住压力破裂,导致血液流出进入脑组织。血压高是引发脑溢血的根本原因。

    至于洗澡诱发的脑卒中,原因并不是大脑血管受热膨胀,而是因为洗热水澡时体温升高、心率加快、用力过猛引起的血压变化,有可能诱发脑溢血。

    所谓“日本每年1.4万人因此致死”的说法,出自日本某刊物的有关报道。报道称,每年12月和1月期间,由于温差使血管及心脏负担增大,在洗澡时摔倒从而溺死的情况尤为突出。报道写得很清楚,致死原因是由于“温差”而不是“受热膨胀”;而且,日本人喜欢泡澡,摔倒后因溺水死亡的情况很突出。所以,并不都是纯粹因为脑溢血直接致死。

    用塑料盆洗漱不安全?

    流言:近来,有人网上呼吁,不要用塑料盆给宝宝洗漱、洗衣服,因为觉得塑料盆加热后会渗出毒素,对小孩子不安全。这种说法有道理吗?

    真相:塑料盆多由聚丙烯(PP)制成。聚丙烯是由丙烯聚合而成的,耐热性好,稳定度高,不仅被用于食品包装、器皿生产,而且在纺织品、玩具、医學中有着广泛的运用,甚至有些国家的钱币就是用聚丙烯制造的。

    不过,聚丙烯的安全是有条件的。虽然聚丙烯的耐热性很好,可以承受100℃以上的高温、用在微波加热中;但是油脂的沸点更高,在200℃左右,因此,聚丙烯不宜盛放滚烫的油脂。

    此外,聚丙烯易老化降解,失去原有的透明度,表面泛黄、褪色,甚至完全粉化。老化后的聚丙烯自然不再安全,所以要注意塑料器皿的使用年限。

    “食肉菌”真的会吃肉吗?

    流言:近日,广州一老人被螃蟹夹伤而不治身亡。此事引发人们对食肉菌的恐慌。有人认为,“食肉菌”就是一种能吃肉的细菌。

    真相:所谓“食肉菌”,并不是指单一某种细菌,而是引发坏死性筋膜炎、肌肉组织损坏的一类细菌的总称。其中最常见的致病原有化脓链球菌和创伤弧菌,其他的病菌还有葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎克雷伯菌,等等。

    感染后,如果不能尽快切除坏死组织并接受大量抗生素治疗,蔓延的毒素和全身严重的应激反应将导致败血病及多器官衰竭,可在数天内危及生命。正是由于这类细菌的“残暴”特性,所以才被冠上吓人的“食肉菌”名称。

    虽然名字叫“食肉菌”,但这类细菌并非真的会“吃肉”。该类细菌主要通过伤口或发炎的咽喉进入人体,它们在人体内的繁殖能力很强,能迅速产生毒素,侵蚀肌肉和身体组织,溶解、破坏人体的脂肪、淋巴管、筋膜等结缔组织,使患者伤残、休克,甚至死亡,医学上将因此而引起的一系列症状叫作“坏死性筋膜炎”。有的特定菌种还能侵犯人体的肌肉组织,引起肌肉溶解。

    核电站有辐射,一旦爆炸相当于核弹?

    流言:不少住在核电站附近的人担心,核电站的辐射会造成人体伤害。更多的人则担心,核电站一旦发生爆炸,其危害将不亚于核武器。这种担心有必要吗?

    真相:所谓核电辐射很危险,其实是一个伪命题。在日常生活中,我们的身体无时无刻不在接受辐射,看电视,用微波炉,甚至喝水、吃饭、抽烟等,都会接受辐射。这种天然存在的放射性辐射,我们称为本底辐射。

    核电站的工作人员所接受的来自核电机组的辐射量比环境本底辐射要小得多;周围居民接受的来自核电站的辐射更是微乎其微,一般每年在0.01毫希沃特以下,相当于每年增加了5天的环境本底外照射,而现在国际安全标准是公众剂量每年1毫希沃特。所以说,住在核电站周围的人可能受到的辐射剂量

    是相对安全的。

    此外,核电站不等于核武器——压水堆核电站使用的铀235燃料浓度只有3%~5%,核武器使用的燃料浓度必须达到90%以上;而且核电站不会像原子弹一样发生爆炸,因为两者的作用原理和机制不一样。通俗来讲,核爆炸是通过高对称性、高同步性压缩,把高浓度的铀235压缩到超高临界发生裂变反应,瞬间释放大量的中子和能量,从而产生冲击波和光辐射;核武器的主要破坏手段是光辐射、冲击波和放射性。核电站的核事故是由于超临界造成堆芯熔化,放射性外溢,在这种情况下,因为核燃料的浓度比较低,所以绝对不会发生核爆炸。

    哺乳期妈妈恢复月经后就要给宝宝断奶?

    流言:近日,网上有传闻说,哺乳期妈妈恢复月经3个月内,应该断母乳,因为“恢复月经后,母乳中就会出现雌激素”,如果长期吃这种母乳,男孩将变得缺少男子汉气质,女孩容易出现性早熟。这些说法有道理吗?

    真相:母乳是新生儿成长和发育重要的营养来源。世界卫生组织建议,婴儿出生后的头6个月,应该坚持纯母乳喂养,之后可以适当补充辅食,最好继续母乳喂养至2岁或更长时间。

    世界卫生组织的建议里并没有专门考虑妈妈月经恢复的情况。月经周期返回后,乳汁确实会发生轻微的改变,直接的观察记录包括:在月经周期前后,乳汁的分泌量变少,婴儿也会频繁要求喂奶;有时候伴随着乳汁味道的轻微改变,婴儿可能会拒绝喂养。这些变化是正常的,原因被归于母亲体内雌激素水平的变化。不过,正确的做法是继续坚持喂养,而不是立即给孩子断奶。

    所谓“乳汁雌激素会让男孩变得女性化,女孩发育性早熟”的说法,也是危言耸听。目前没有任何案例或者研究报道证明。事实上,发表在《美国临床营养学杂志》的一项新研究发现,母乳中的激素会对婴儿肠道里健康微生物的产生有帮助,潜在保护婴儿免于产生肠道炎症、肥胖和以后生活中的其他疾病。

    国际奥委会禁止转基因食品?

    流言:近日,有媒体称,某企业曾向奥运会供应转基因产品。此事再次引发一些人对转基因食品的担忧。

    真相:不论是国际奥委会,还是中国奥委会,都从未禁止转基因产品——当然,前提是这些转基因产品获得了许可。

    对于公众所担心的转基因产品安全问题,世界卫生组织曾明确表示,目前在国际市场上可获得的转基因食品已通过安全性评估,不会对人类健康产生危险。

    2014年,我国农业转基因生物安全管理部际联席会议办公室与中国科协科普部联合发布了《理性看待转基因》一文,其中援引世界卫生组织和联合国粮农组织的观点说,凡是通过安全评价上市的转基因食品,与传统食品一样安全,可以放心食用。转基因食品商业化以来,没有发生过一起经过证实的食用安全问题。我国已批准的17种转基因产品均经过了安全性评估。

    【责任编辑】赵 菲