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芬兰,桑拿的国度(2)
http://www.100md.com 2017年2月1日 《百科知识》2017年第3期
芬兰,桑拿的国度

     一段时间之后,笔者跟着当地人从温暖干热的房间里冲出来,跑到湖边,只见当地人毫不迟疑地跳入水中。笔者不敢直接跳进湖中,只能战战兢兢地尝试把脚浸在水中,结果冻得一下缩回脚,不由得迅速奔回桑拿室内取暖。又蒸了一会儿,笔者鼓足勇气走到码头,一鼓作气,扑通一声跳进湖里,全身的毛孔急速收紧,笔者忍不住大喊一声:“太凉啦!”湖里的人(当地人较多)虽然听不懂中文,但他们大概猜到笔者说了什么,全都笑了起来。

    就这样,在鸟鸣和奔跑的松鼠之间,笔者一次次沿着长堤热气腾腾地投身湖中,几次之后,体内的污垢排出来,再经过一次彻底的清洁,这次地道的芬兰浴体验之旅才算结束。

    据当地朋友介绍,经常蒸桑拿可以减肥健身、通经活络、排出体毒。蒸桑拿10分钟相当于长跑10千米,因此被认为能医治百病。据说芬兰的当地人经常会比赛,看谁能在高温下保持更长的桑拿时间,而这被视作考验一个芬兰人是否健康的标准之一。

    众所周知,桑拿是在封闭房间内用蒸汽对人体进行理疗的过程。通常,桑拿室内的温度可以达到90℃以上。在这一过程中,利用反复干蒸冲洗的冷热刺激,使血管反复扩张及收缩,能增强血管弹性、预防血管硬化。

    与此同时,它对神经、肌肉、骨骼、结缔组织也有直接影响。桑拿可以使交感神经兴奋,冷水浴使副交感神经兴奋。对交感神经和副交感神经的交替刺激,会增强人体中枢神经系统的控制与调节功能,使得进入肌肉的血液量增加,肌肉血管扩张,及时排出肌肉中的肌酸和其他体内废物。桑拿还有助于恢复因运动、劳动等受损害的组织,消除神经紧张和精神疲劳,对失眠也有较好的疗效。

    不过,桑拿也不是对所有人都适合,患有心脏病、癫痫症、高血压、糖尿病等的病人就不宜蒸桑拿。

    桑拿浴的发源地

    桑拿結束后,笔者在湖边的长凳上坐下随手翻看身边的指南,上边写着:库奥皮奥是烟熏桑拿的发源地,在当地伐木工人的小木屋中可以体验世界上最大的传统烟熏桑拿。资料上还有关于芬兰浴起源的介绍。

    据考证,芬兰的桑拿起源于距今约6000年前的石器时代。

    芬兰地处北欧,气候寒冷,森林茂盛。由于生活需要,人们经常上山砍伐树木,高强度的工作使得伐木工常常汗流浃背,由此常被感冒困扰。聪明的伐木工想出了一个办法,他们架起篝火,烘烤树木使其变干。同时为了取暖,睡到树木上面。烘烤中,大量蒸汽上浮,伐木工个个大汗淋漓。第二天一早,人们发现木头变轻了,大家体力也恢复了,感冒也好了很多。

    以往的桑拿房是圆木结构的房间,用木柴将石头烧得通红,并向石头上浇水,以便让整间房屋内烟雾蒸腾,人在其间,大汗淋漓,酣畅不已。在公共桑拿房,人们通常男女分时段入内蒸桑拿。“烟桑拿”的炉膛是一种圆屋顶式的构造,它适合于烧石头,若用于烹煮食物则略显笨拙。11世纪时,人们把桑拿和烹饪两种不同的炉膛并列建在一起,厨房和浴室合二为一,做饭与蒸桑拿两不误。在20世纪30年代,以电为能源的桑拿炉更为安全、方便,使得桑拿以前所未有的深度和广度渗透到都市人的生活中。如今,新落成的高尚住宅及宾馆客房的浴室旁大多添了一间“迷你”型的桑拿室。

    桑拿浴是从欧洲传入中国的,其中,干桑拿浴是从芬兰传入中国的,因此被称为芬兰浴;湿桑拿浴是从土耳其传入我国的,因而在国内被称为土耳其浴。也有一种说法称,芬兰的桑拿源自中国。传说早在春秋时期,当时赵国国君曾下令将成千块烧红的大铁块投入水池之中,产生大量蒸汽,他和众妻妾就在蒸汽池中嬉戏。

    还有一个传说称,在一次征战中,忽必烈由于过度劳累而晕倒在战场上。他的手下把一块大石头烧得通红,然后往石头上泼水,之后将这个冒着蒸汽的石头抬到忽必烈身旁。忽必烈沉沉地睡了一觉之后,第二天就又能挥戈上马了。

    不仅仅是一种清洁方式

    在芬兰,人们视桑拿为国粹,并将其搬进了传说与文学作品之中。他们相信,在桑拿房的木榻之下,必有神灵。

    芬兰的许多神话和民俗都源于桑拿,在芬兰的民间传说和文学作品中,桑拿是常用词。在芬兰民族史诗《卡勒瓦拉》中,提到过桑拿数十次。最爱桑拿的主角是芬兰人心目中的勇士,几乎每一个芬兰的知名作家都曾在文章中谈过蒸桑拿的情形。传统的芬兰人把桑拿浴室视为圣地。蒸桑拿时,任何人都必须守规矩。换句话说,芬兰桑拿有严肃的礼仪:“一个人在桑拿中的行为应该和他在教堂一样。”

    对于芬兰人来讲,桑拿不仅仅是一种清洁身体的方式,它早已上升为一种精神层面的神圣,承载了更多的内涵。

    【责任编辑】赵 菲 (梁凤英)
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