黄牡丹：“国色天香”中的翘楚
牡丹是我国的十大传统名花之一，被尊为“百花之王”，深受百姓的喜爱。在大家的印象中，牡丹花的形象不仅丰腴饱满，富丽堂皇；而且花色艳丽，芳香四溢，花色又大多为喜庆的红色，因此有着“国色天香”之美誉。但是，你知道吗？牡丹的花色其实非常丰富，除了红色系列的大红、粉红、紫红和深紫之外，还有白、蓝、黄、绿、黑甚至复色等；而且，牡丹中最为珍贵的花色并不是常见的红色，而是黄色和绿色，其中，野生黄牡丹还被列为国家三级保护植物。
珍稀在西部
牡丹已有数千年的自然生长史和1500多年的人工栽培历史，是我国特有的木本名贵花卉。早在3000多年前，牡丹就以诗歌的形式被写进了《诗经》；秦汉时代，牡丹则作为药用植物，被记入中医药学经典著作《神农本草经》；南北朝起，牡丹开始被人们当作观赏植物栽培，并被北齐一位名叫杨子华的画家绘入图中，其华贵的形象从此进入艺术领域；到了隋唐盛世，牡丹更是成为富贵的象征而盛极一时，不仅在王公贵族的庭院宅邸中广为种植，还登上了雍容华贵的唐朝贵妇们的头顶，成为重要的发髻装饰物之一。唐代著名诗人刘禹锡曾在诗中这样描写：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”
关于牡丹的传说，历朝历代都非常多，其中最为大家耳熟能详的，就是牡丹仙子被贬洛阳的神话故事了。相传，唐朝武则天在一个大雪纷飞的隆冬日子里饮酒作诗，乘着酒兴，这位女皇帝醉笔写下了“明朝游上苑，火急报春知，花须连夜发，莫待晓风吹”的诏书。百花仙子慑于此命，一夜之间纷纷匆忙开放，唯有牡丹仙子坚守自然法则而抗旨不开，为此惹怒了武则天，被贬出京城，流放至洛阳。刚强不屈的牡丹到了洛阳后，不仅没有消沉，反而绽放得更加鲜艳。武则天闻讯更加恼怒，又下令火烧牡丹。谁知到了第二年春天，枝干已被烧焦的牡丹仍然迎春盛开。从此，牡丹这种矢志不移的傲骨气节被人们广为传颂。
如今，河南的洛阳和山东的菏泽已成为全国最著名的牡丹之乡，人们只要一提起牡丹，总会想到这两个地方；但其实，最为珍稀的牡丹品种产地并不在这两个牡丹之乡，而是在我国的西部地区。作为世界牡丹的发祥地，我国有着十分丰富的牡丹野生品种资源，这些原生品种通常按照产地区域，被划分为中原品种群、西北品种群、江南品种群和西南品种群4个牡丹品种群，其中西南品种群中的黄牡丹是目前最为珍稀的牡丹品种之一，与西南品种群中的四川牡丹、西北品种群中的紫斑牡丹等一起，被列入中国珍稀濒危植物名录。
品种不单一
黄牡丹为落叶小灌木或亚灌木，高1～1.5米，全株无毛；茎柱形，灰色；当年生嫩枝绿色，基部具数枚宿存倒卵形鳞片。叶互生，纸质，为二回三出复叶；叶片总轮廓为宽卵形或卵形，长20～35厘米，羽状分裂，裂片披针形至长圆状披针形，长5～10厘米，宽1～3厘米；叶柄圆柱形。花2～5朵，生于枝顶和叶腋，直径五六厘米；有三四枚苞片，披针形；萼片宽卵形，大小不等；花瓣9～12枚，黄色，有时边缘为红色或基部有紫色斑块，倒卵形；雄蕊多数；花盘肉质，包住心皮基部，顶端裂片三角形或钝圆；心皮有两三枚，锥形；蓇葖革质，长约3～3.5厘米，直径1.2～2厘米；种子数粒，黑色。
野生的黄牡丹广泛分布在云南境内海拔700～1500米的山地雨林中，包括云南中部的昆明、嵩明、禄劝，西北部的大理、洱源、丽江、中甸、维西、德钦和西南部的景东等地，因此又被称为“滇牡丹”。每年5月春暖花开的时候，在这些地区的公路边、山林中、灌丛里，遍地的黄牡丹灿然盛放，清香四溢，娇艳动人，无论是花色还是花香，都是家种的红牡丹和白牡丹所不可比拟的。
后来，人们又发现，黄牡丹的自然资源不仅分布在云南，在西藏东南部的林芝、波密、察隅和四川西南部的木里等地的高山森林中也有。人们还发现了一种花型更大、花色更为纯正的黄牡丹，于是将其视为“滇牡丹的变种”，写入了《中国植物志》和《西藏植物志》。
1936年，西藏的黄牡丹被英国人鲁多劳恩引种至英国皇家植物园；1953年，英国《植物》杂志发表文章，将其定名为“大花黄牡丹”。这时，人们开始意识到黄牡丹其实并不只有一种。1997年，我国植物学家洪德元将大花黄牡丹与被称为“滇牡丹”的野生黄牡丹进行了正式区分，从而确认了大花黄牡丹在植物分类学上的独立地位。
如今，大花黄牡丹已被列入《中国物种红色名录》的“极危”等级，成为国家二级保护植物，保护等级比野生黄牡丹更进一级。
品种价值高
作为传统名贵花木的牡丹，其园林观赏價值自然为人们所推崇；而黄牡丹花大色艳，芳香浓郁，不仅拥有普通牡丹雍容华贵的容颜，更兼具了来自原野的自然与洒脱，堪称是“国色天香”中的翘楚，无论是庭院栽种还是上盆观赏，均为上品中的上品。
黄牡丹的药用价值也不可小觑。其药用部位主要为根部，性味苦、辛，微寒，具有清热凉血、活血化瘀之功效，可用于治疗温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、痈肿疮毒、跌扑伤痛、痈肿疮毒等症。
黄牡丹根部入药的方式主要有两种：一是于秋季采挖根部，先除去细根，再剥取根皮，晒干后成为“赤丹皮”，主治吐血、尿血、血痢、痛经等症；二是去掉根皮的部分，称为“云白芍”，主治胸腹胁肋疼痛、泻痢腹痛、自汗盗汗等症，也可治疗吐血、腰痛、关节痛、月经不调等疾病。
牡丹花瓣富含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类以及磷、铁等矿物质和维生素A、B、C、E，营养价值很高，特别是所含的多种游离氨基酸，易为人体所吸收。从宋代开始，就已有食用牡丹花瓣的历史。明代更有《二如亭群芳谱》等书记载曰：“牡丹新落瓣亦可煮食。”“煎牡丹花，煎法与玉兰同，可食，可蜜饯。”“花瓣择，洗净，拖面，麻油煮食，至美。”清代《养小录》中也有记载：“牡丹花瓣、汤焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”
除了观赏、药用和食用价值之外，黄牡丹还有极高的科学研究价值。野生黄牡丹是栽培牡丹品种的祖先，本身具有较强的抗逆性，不仅对牡丹植物品种的衍化发展有很大的研究价值，而且还是培育牡丹、芍药等新品种的种质基因，是培育栽培牡丹新品种的珍贵原材料，在园艺育种上也极有科学价值。
【责任编辑】赵 菲 (陈博君)
珍稀在西部
牡丹已有数千年的自然生长史和1500多年的人工栽培历史，是我国特有的木本名贵花卉。早在3000多年前，牡丹就以诗歌的形式被写进了《诗经》；秦汉时代，牡丹则作为药用植物，被记入中医药学经典著作《神农本草经》；南北朝起，牡丹开始被人们当作观赏植物栽培，并被北齐一位名叫杨子华的画家绘入图中，其华贵的形象从此进入艺术领域；到了隋唐盛世，牡丹更是成为富贵的象征而盛极一时，不仅在王公贵族的庭院宅邸中广为种植，还登上了雍容华贵的唐朝贵妇们的头顶，成为重要的发髻装饰物之一。唐代著名诗人刘禹锡曾在诗中这样描写：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”
关于牡丹的传说，历朝历代都非常多，其中最为大家耳熟能详的，就是牡丹仙子被贬洛阳的神话故事了。相传，唐朝武则天在一个大雪纷飞的隆冬日子里饮酒作诗，乘着酒兴，这位女皇帝醉笔写下了“明朝游上苑，火急报春知，花须连夜发，莫待晓风吹”的诏书。百花仙子慑于此命，一夜之间纷纷匆忙开放，唯有牡丹仙子坚守自然法则而抗旨不开，为此惹怒了武则天，被贬出京城，流放至洛阳。刚强不屈的牡丹到了洛阳后，不仅没有消沉，反而绽放得更加鲜艳。武则天闻讯更加恼怒，又下令火烧牡丹。谁知到了第二年春天，枝干已被烧焦的牡丹仍然迎春盛开。从此，牡丹这种矢志不移的傲骨气节被人们广为传颂。
如今，河南的洛阳和山东的菏泽已成为全国最著名的牡丹之乡，人们只要一提起牡丹，总会想到这两个地方；但其实，最为珍稀的牡丹品种产地并不在这两个牡丹之乡，而是在我国的西部地区。作为世界牡丹的发祥地，我国有着十分丰富的牡丹野生品种资源，这些原生品种通常按照产地区域，被划分为中原品种群、西北品种群、江南品种群和西南品种群4个牡丹品种群，其中西南品种群中的黄牡丹是目前最为珍稀的牡丹品种之一，与西南品种群中的四川牡丹、西北品种群中的紫斑牡丹等一起，被列入中国珍稀濒危植物名录。
品种不单一
黄牡丹为落叶小灌木或亚灌木，高1～1.5米，全株无毛；茎柱形，灰色；当年生嫩枝绿色，基部具数枚宿存倒卵形鳞片。叶互生，纸质，为二回三出复叶；叶片总轮廓为宽卵形或卵形，长20～35厘米，羽状分裂，裂片披针形至长圆状披针形，长5～10厘米，宽1～3厘米；叶柄圆柱形。花2～5朵，生于枝顶和叶腋，直径五六厘米；有三四枚苞片，披针形；萼片宽卵形，大小不等；花瓣9～12枚，黄色，有时边缘为红色或基部有紫色斑块，倒卵形；雄蕊多数；花盘肉质，包住心皮基部，顶端裂片三角形或钝圆；心皮有两三枚，锥形；蓇葖革质，长约3～3.5厘米，直径1.2～2厘米；种子数粒，黑色。
野生的黄牡丹广泛分布在云南境内海拔700～1500米的山地雨林中，包括云南中部的昆明、嵩明、禄劝，西北部的大理、洱源、丽江、中甸、维西、德钦和西南部的景东等地，因此又被称为“滇牡丹”。每年5月春暖花开的时候，在这些地区的公路边、山林中、灌丛里，遍地的黄牡丹灿然盛放，清香四溢，娇艳动人，无论是花色还是花香，都是家种的红牡丹和白牡丹所不可比拟的。
后来，人们又发现，黄牡丹的自然资源不仅分布在云南，在西藏东南部的林芝、波密、察隅和四川西南部的木里等地的高山森林中也有。人们还发现了一种花型更大、花色更为纯正的黄牡丹，于是将其视为“滇牡丹的变种”，写入了《中国植物志》和《西藏植物志》。
1936年，西藏的黄牡丹被英国人鲁多劳恩引种至英国皇家植物园；1953年，英国《植物》杂志发表文章，将其定名为“大花黄牡丹”。这时，人们开始意识到黄牡丹其实并不只有一种。1997年，我国植物学家洪德元将大花黄牡丹与被称为“滇牡丹”的野生黄牡丹进行了正式区分，从而确认了大花黄牡丹在植物分类学上的独立地位。
如今，大花黄牡丹已被列入《中国物种红色名录》的“极危”等级，成为国家二级保护植物，保护等级比野生黄牡丹更进一级。
品种价值高
作为传统名贵花木的牡丹，其园林观赏價值自然为人们所推崇；而黄牡丹花大色艳，芳香浓郁，不仅拥有普通牡丹雍容华贵的容颜，更兼具了来自原野的自然与洒脱，堪称是“国色天香”中的翘楚，无论是庭院栽种还是上盆观赏，均为上品中的上品。
黄牡丹的药用价值也不可小觑。其药用部位主要为根部，性味苦、辛，微寒，具有清热凉血、活血化瘀之功效，可用于治疗温毒发斑、吐血衄血、夜热早凉、无汗骨蒸、经闭痛经、痈肿疮毒、跌扑伤痛、痈肿疮毒等症。
黄牡丹根部入药的方式主要有两种：一是于秋季采挖根部，先除去细根，再剥取根皮，晒干后成为“赤丹皮”，主治吐血、尿血、血痢、痛经等症；二是去掉根皮的部分，称为“云白芍”，主治胸腹胁肋疼痛、泻痢腹痛、自汗盗汗等症，也可治疗吐血、腰痛、关节痛、月经不调等疾病。
牡丹花瓣富含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类以及磷、铁等矿物质和维生素A、B、C、E，营养价值很高，特别是所含的多种游离氨基酸，易为人体所吸收。从宋代开始，就已有食用牡丹花瓣的历史。明代更有《二如亭群芳谱》等书记载曰：“牡丹新落瓣亦可煮食。”“煎牡丹花，煎法与玉兰同，可食，可蜜饯。”“花瓣择，洗净，拖面，麻油煮食，至美。”清代《养小录》中也有记载：“牡丹花瓣、汤焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”
除了观赏、药用和食用价值之外，黄牡丹还有极高的科学研究价值。野生黄牡丹是栽培牡丹品种的祖先，本身具有较强的抗逆性，不仅对牡丹植物品种的衍化发展有很大的研究价值，而且还是培育牡丹、芍药等新品种的种质基因，是培育栽培牡丹新品种的珍贵原材料，在园艺育种上也极有科学价值。
【责任编辑】赵 菲 (陈博君)