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用二氧化碳合成蛋白质
http://www.100md.com 2017年9月15日 《百科知识》2017年第18期
     芬兰研究人员开发出一种以二氧化碳为主合成蛋白质的新方法,即给装有水和微生物的生物反应器通电,将水电解为氢和氧,同时向反应器中注入二氧化碳。在提供的氮、硫、磷和其他微量营养物作用下,促使反应器中的微生物不断增殖,将培养的微生物团脱水,就形成了类似干酵母的蛋白质粉末。用这种方法生产蛋白质比植物光合作用效率高近10倍,而且还不用杀虫剂。目前,使用咖啡杯大小的生物反应设备,在实验室生产1克蛋白质约需2周,研究人员下一步目标是大幅提高生产效率。用该方法生产出的蛋白质未来可用于制造食品和塑料。

    孕期慎服抗抑郁药

    一个国际研究团队报告说,基于大量人群健康数据的分析发现,如果女性在怀孕期间服用抗抑郁药,可能会增加她们所生孩子患自闭症的风险。研究人员利用多种分析方法来梳理2001~2011年间采集自瑞典的人群健康数据,这其中涉及超过25万名居住在斯德哥尔摩的少年儿童,年龄4~17岁不等。其中3342人的母亲在怀孕期间曾服用抗抑郁药,这些人中有4.1%被诊断出患自闭症。相比而言,超过1.2万人的母亲尽管有精神病史但并未在怀孕期间服用抗抑郁药,这些人中仅有2.9%患自闭症。

    最先有膝盖骨的可能是青蛙

    阿根廷研究人员发现,蛙腿或许最先演化出原始的膝盖骨。这种膝盖骨由致密的纤维软骨而非骨头构成,与人类膝盖骨相比,更适合于吸收跳跃产生的力。这种膝盖骨在青蛙的腿骨上并不是清晰可见,即便

    是在显微镜下。4亿年前的泥盆纪,第一种四腿动物到达陆地,膝盖骨正是在这个时期开始演化。青蛙的纤维膝盖骨有很大的弹性,因此适合于吸收在四足动物到达陆地后跳跃产生的巨大的力。随后,动物演化出行走的能力,而不是依赖跳跃,并因此发展出更适合于行走的多骨膝盖骨。

    3D打印心脏能跳半小时

    瑞士一个研究团队运用3D打印技术制造出了世界上第一个软体人工心脏,用类似血液的液体对这颗人工心脏进行测试,结果较为理想。人工心脏心室中的泵送机制与人类极其相似,不过它的结构和人类心脏并非完全一致,比如心室之间不是瓣膜,而是通过充气和放气以便产生抽吸作用。这颗人工心脏还是一款概念产品,无法用于临床植入。因为用于打造心脏的材料不够坚韧,大约只能支撑半个小时,具体使用时间取决于心率的快慢。

    嗅觉失灵或催人瘦

    美国一项研究发现,当小鼠的嗅觉失灵时,即便食用高脂肪食物,它们也不会发胖。这可能意味着,无法闻到食物会对人的新陈代谢产生影响,令人即便吃高脂肪食物也会保持苗条。研究人员给小鼠服用了常规剂量的白喉毒素,暂时抑制它们的嗅觉,然后为其提供普通食物或会诱发肥胖症的高脂肪食物。3个多月后,在普通食物组,和嗅觉未受损伤的小鼠相比,丧失了嗅觉的小鼠体重比正常小鼠略轻一些。而在高脂肪食物组,丧失嗅觉的小鼠体重比变得肥胖的正常小鼠轻16%。此外,丧失嗅觉后,本已肥胖的小鼠减轻了体重。

    深海管虫可能是最长寿动物

    科学家发现,一种生活在墨西哥湾深海的管状蠕虫能够活到300岁,如果环境中有稳定的营养供应,寿命会更长。这意味着它可能是地球上最长寿的动物物种。目前,已知最长寿的陆生脊椎动物是加拉帕戈斯群岛上的一头巨龟,活了177岁,最长寿的哺乳动物则是一头活了211岁的弓头鲸。单个动物的长寿纪录由一只2006年死亡的北极蛤创造,据推算它享年507岁。管虫附着在海底礁石或沙地上,看上去像一堆由光滑管状枝条组成的植物。圆柱形管子是它们给自己制造的永久居所,身体潜藏在其中。生活在深海中的管虫比浅海域的同类生长更慢、寿命更长,一条50厘米长的个体就有大约202岁,而且很少有天敌捕食它们。

    金枪鱼为何能急转弯?

    蓝鳍金枪鱼体长可达3米,重达1吨,在水中潜行时速可达60千米,但捕猎时却能在极小的空间中急转弯,它们是如何做到的呢?一项研究发现,这是由于其淋巴系统的作用。与人类用淋巴系统产生及运输白细胞不同,蓝鳍金枪鱼用该系统让两个鳍移动。研究人员在鱼腹部下第二个鳍的根基处发现了空的腔体,这些维管组织与延伸到鱼鳍的血管网络相连。当海水流入维管束通道,增加了鱼鳍的内部压力,使得鱼鳍上划并直立在身体上。研究人员推测,鱼鳍的动作在金枪鱼急转弯时可提供额外的稳定性,因此,它们将不需要因为平衡而牺牲速度。

    谷氨酸盐或能影响药物滥用

    美国研究人员发现,去除老鼠体内一种能控制神经递质谷氨酸盐释放的神经受体会导致可卡因对其效用减弱,从而降低它戒除可卡因成瘾的难度。这个名为mGluR2受体能保护神经细胞免受超剂量的谷氨酸盐的致命伤害,同时也与药物滥用行为有关联。研究人员敲除了表达该受体的基因,以研究mGluR2在老鼠可卡因成瘾过程中的作用。结果显示,基因敲除的老鼠享受到的吸食可卡因的“乐趣”更少,它们固然能通过大量吸食获得“奖赏”。但当该药物难以获得时,奖赏难以激励老鼠到处寻找,因此它们戒掉了毒瘾。下一步,研究人员还计划弄清mGluR2对海洛因等阿片类药物成瘾的影响。

    人体铁含量与心脏病的關系

    英国的一项研究显示,体内铁含量较低的人,患冠状动脉粥样硬化性心脏病的风险可能更高。单核苷酸多态性是人类可遗传的变异中最常见的一种,指在基因组水平上由单个核苷酸的变异所引起的DNA序列多态性。单核苷酸多态性能影响一个人体内的铁含量。研究人员将其作为一个重要指标判断这种营养元素的水平,发现根据单核苷酸多态性判断出体内铁含量较高的人,患冠心病的风险相对较低。但研究人员称,这并不意味着提高体内铁的水平就能降低这种疾病的风险。

    保持心脏健康有助延缓脑萎缩

    美国研究人员发表论文称,年轻时保持心脏健康有助延缓脑萎缩,相比那些不在乎心脏健康的人,在年轻时即关注心脏健康并能保持一颗健康心脏者,在人到中年后其大脑平均容量也较高。这一结论是研究人员对518名目前平均年龄51岁的人群长达30年的生理数据和日常行为数据进行追踪、分析后得出的。为了促进大众保持心脏健康,美国心脏协会推出了“简易七步”,即控制胆固醇、控制血压、降低血糖、多运动、健康饮食、减肥和戒烟。

    【文稿】彭 文

    【责任编辑】庞 云