最近一个时期，外国掀起了培养螺旋藻的热潮。这种富有营养的藻类，被专家们视为人类未来的康健食品。

    螺旋藻是一种蓝藻，属多细胞藻类。它是目前地球上最古老的藻类之一。远在古代，墨西哥人就知道可用它来制成营养的糕饼充饥。60年代初，日本和法国人在非洲乍得湖发现了螺旋藻，如获至宝，马上进行大量培育生产。随后，加拿大、美国、意大利、丹麦、泰国和我国台湾省亦相继进行商品性养殖 ......