无论穷富，每个埃及人的生活都离不开咖啡馆及其永恒的三要素：咖啡、茶和水烟。1789年拿破仑率军攻入埃及后，曾令人对埃及历史和风俗民情进行详尽的调查研究，其中一项就是要搞清楚在埃及有多少家咖啡馆，结果列入名单的有1350家之多，现代的统计没有如此精确，但大体知道开罗每250人就有一家咖啡馆。目前开罗地区人口为1800万，是非洲最大的城市，千姿百态的咖啡馆是这座现代大都市中宁静的小岛，也是城市景观重要的组成部分。

    开罗的咖啡馆是类似西方某些俱乐部一样的舆论中心，又是三教九流汇聚之所。在这里，一个拥有豪华汽车的阔佬和一个普通的鞋匠。可以不论身份地位，谈得热火朝天。政治是最热门的话题，人们常常为各种社会问题争得满头大汗、面红耳赤，有时争执不下甚至会上演“全武行”。虽然人们知道他们很难改变什么，然而这种“咖啡馆中的参政议政”，对开罗人来说像空气一样不可或缺。久而久之，在咖啡馆酝酿社会变革也成了一种传统。当然，咖啡馆也有悠闲、散淡的一面，无论是当地人还是外国游客。都喜欢在这里歇脚驻足，品味生活。

    费萨维咖啡馆

    费萨维咖啡馆是开罗最老和最著名的咖啡馆之一。当地人说，这里是体验开罗风情最合适的地方。它坐落在开罗老城区著名的哈里里市场，附近有几十座清真寺，其中最古老的是建于9世纪的伊本·土伦清真寺。哈里里市场本身已存在700年，而费萨维咖啡馆也有将近200年历史了 ......