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心态决定品质,在法国工作是用来享受的
http://www.100md.com 2013年11月1日 《幸福·婚姻版》 201311
     服务员都是艺术家

    来巴黎的第二天晚上,几个师兄师姐得知消息,邀约着给我接风洗尘。找到那家小有名气的主题餐厅往里冲时,没想到门口一位侍应生伸手拦住我,不紧不慢地说:“对不起,小姐,你的着装不符合本餐厅的规定。”他一指墙壁,我这才发现上面写着“请着礼服和正装进入本餐厅”。我看看自己的T恤牛仔裤,顿时傻了眼。长这么大,从没听说吃饭还要穿礼服的呀!

    好在这间餐厅还比较人性化,准备了一些礼服给客人临时借穿,这才解了我的燃眉之急。坐定后,我习惯性地喊服务员,“拿菜单过来!”一名身着燕尾服的中年男人走了过来,对我们说这里没有菜谱,他叫雷诺,是负责帮我们品尝佳肴的美食艺术家。我不禁哑然失笑。一个服务员居然能被他叫得这么优雅!

    我掩嘴偷乐,没想到雷诺竟然在我们身边坐下,开始跟我们解释当地的美食和他们餐厅的特色……这一聊就是半个小时,听得我瞠目结舌,长了不少见识。

    点菜时,嘴馋的我没有听从雷诺的建议,偷偷地点了香煎鹅肝、法式炸虾、酒闷仔鸡、菠菜乳酪焗生蚝和咖喱起司包。结果十分钟后,雷诺走了过来。他说经过他的膳食营养分析,我们点的餐脂肪含量过高,蛋白质偏少,要求我们把法式炸虾换成拿破仑派。他顿了顿,接着说:“最可怕的是您竟然还点了可乐,吃鹅肝的时候用可乐来搭配,那就像是身着西服的绅士,从名贵的劳斯莱斯跨出来,而脚下踩的是拖鞋一样。建议您尝试一下我们这里的招牌白葡萄酒,它能化解鹅肝的肥腻,突出滑嫩鲜香的口味,而酒也不会过分甜腻。”说完,他开始摆放餐具。

    吃完饭出门,一辆银色的宝马缓缓停在了我们面前。定睛一看车上下来的竟是雷诺,他蹲下身,伸手去整理我手上打包盒上的丝带。我这才发现原来刚才走得急,那丝带上系的缎花有点儿歪了。看着他的宝马车灵巧地滑过巴黎街头 ......

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