扬州炒饭助他逆袭

    在遇到《爽食行天下》栏目组之前，华少的美食悟性不算高，他对食物的要求很简单：只要能填饱肚子就行。而米饭最管饱，因此，在所有食物里，扬州炒饭恰好是华少的最爱。

    隔夜饭、蔬菜丁、小肉块，组成扬州炒饭的几个要素，普通得很不起眼，这像极了当年的华少，虽然做着当主持人的梦，但现实让他跟专业院校失之交臂。华少就读的大学就连杭州本地人听了都摇头，可是他却把这儿当作自己梦想起航的地方。

    大一那年，华少通过比赛，获得了去电台做兼职主持人的机会，可是直播室和学校之间隔了半个杭州城，每天至少有四小时浪费在路上。于是问题就来了，离校时食堂还没开火，到了直播间，华少连买盒饭的空档都抽不出来，饿着肚子顶了两天，他眼冒金星，看谁都像一块移动汉堡，恨不得扑上去咬一口解饿。

    多亏学校附近还有一家炒菜馆，学生们都在这打牙祭。只卖四块钱的扬州炒饭让华少一见钟情：就是你，没错了!从点单到上菜，不过10分钟的时间，却像变魔术一样让华少看到了奇迹发生：包裹着蛋液的米粒金黄灿灿，搭配青豆、胡萝卜丁和火腿丁，两根焯水后的青菜和一碗酱汤。这盘炒饭好像自带闪光特效，把华少迷得七荤八素，左手拿筷，右手执勺，左右开弓吃得好不畅快。

    就这样，一盘并不正宗的扬州炒饭，成为了华少每天中午的固定食谱 ......