曾庆伟：武汉市人，作家、美食评论家，现任《炎黄美食》杂志总编辑、武汉散文学会副秘书长、武汉餐饮业协会副秘书长、武汉炎黄文化研究会美食文化委员会主任。已出版《楚天谈吃》《味蕾上的乡情》等书籍多部。

    在早年空调、电风扇还没广泛使用的漫长年代，每年一到阴历六月，每个武汉人都要打起十二分精神准备迎接一个个“桑拿天”的苦夏熬煎。

    何也？盖因武汉为典型的亚热带季风气候，雨热同季，光热同季，夏季持续高温，因而被封为全国闻名的三大“火炉”之一。

    此时此季，沉闷的天气像一个硕大的蒸笼，湿度极高的热空气压迫人喘气不匀，汗流不畅。白天似乎尚好过点，还有暖哄哄的南洋风可吹，一到傍晚，风息树叶静，城市热岛效应明显，四处暑气蒸腾，及至夜深，热浪依然不退，想在屋里安然睡觉断无可能，人们便把竹床、躺椅搬至户外，露宿街头马路边以图睡个囫囵觉。所以早年三镇居民夏天因乘凉而从当日傍晚排至次日清晨的竹床大阵，场面蔚为壮观，是为当地一大民俗风景。

    我也是当年露宿街头中的一员。像我这般年岁的武汉人，没有在夏天露天乘凉睡马路经历者少之又少。现在每每回想起彼时三镇大摆竹床阵度夏的场景，我心里总不免会有五味杂陈的味道。

    连续一段时日的高温折磨，每个武汉人的切身感受便是身心俱疲，备受煎熬：因缺乏睡眠而整天晕头耷脑，因胃口寡淡而咽不下两餐干饭。于是，酷夏六月天在武汉人的口中便成了“苦夏”。

    人是铁饭是钢，不吃饭肯定不行 ......