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舌尖决定笔头
http://www.100md.com 2017年1月2日 《幸福·悦读》 2015年第9期
     海明威爱吃什么呢?

    《老人与海》里,圣地亚哥老头在海上,对付文学史里最有名的大马林鱼,同时吃金枪鱼充饥。海明威写得很细:从鱼脖颈到尾部,割下一条条深红色的鱼肉,塞进嘴里咀嚼。他觉得这鱼壮实、血气旺盛,不甜,保留着元气。临了还想:“如果加上一点儿酸橙或者柠檬或者盐,味道可不会坏。”当然,这时候把金枪鱼给他拾掇好,再给他米、酱油和山葵让他捏金枪鱼寿司,他一定更满意啦。

    好,他喜欢吃海鱼。然后呢?

    《白象似的群山》里,男女主角在西班牙边境,等着吃西班牙海鲜饭。在海明威的回忆录《流动的盛宴》里,年轻时,他和妻子吃炖野兔肉、牛肝炒土豆泥,但他独自一人在巴黎的馆子里写东西时 ......

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