前人认为，赏花有三个标准，即色、香、韵。

    第一、欣赏花的颜色。讲究花色，一般有两种爱好：有的喜欢浓装，要求色彩强烈；有的喜欢淡装，要求色彩素净。人们秉性不同，喜爱也就各异。我们中华民族似乎比较喜爱素淡色调，例如中国名花中的兰花、腊梅，赏花者都是追求素心；对杜鹃则追求净白，这是与中华民族崇尚纯洁分不开的。

    第二、欣赏花的香味。向称牡丹为国色天香，能色香兼备，最为理想；而事实常是“好花不香，香花不好” ......