应用：适用于暑热烦渴、虚劳羸瘦等症。

    制法：1 将鸡肉、蘑菇片成2毫米厚的薄片，火腿切成20片，姜，葱均切成薄片；荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成二十块三角形的荷叶块。

    2 蘑菇用开水汆透捞出，用凉水冲凉；把鸡肉，蘑菇一起放入盘内加盐、味精，白糖、胡椒粉，料酒、香油、鸡油，芡粉，姜片、葱片调匀搅拌上芡粉；然后把鸡肉、蘑菇分放在二十片三角形荷叶上，再各加火腿一片，包成长方形的包，码在盘内，上笼蒸约2小时。

    3 出笼后，可将原盘翻子另一干净的盘内，即可拆包食用。

    据说两百万年前，地球上已出现蚊子。人类也早就深受其害了。罗马帝国和古希腊文明的衰落与蚊子传播疟疾有关 ......