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编号:11860405
保健食品:清宫健脾糕
http://www.100md.com 1986年2月1日 《祝您健康》 1986年第2期
     清官健脾糕又名理脾糕。清代由宫中传出。由于此糕既具食物的美味,又有所加药物的功用,且易配制,故广为人们喜爱。 原料组成及配制方法。

    百合、淮山药、莲肉、薏苡仁、芡实、白蒺藜,各一斤轧细末,粳米粉六斤,糯米粉六斤,砂糖一斤(数量可按需要,成比例增减)。

    将‘药末与粳、糯米粉、砂糖混台拌匀,淋入开水,拌和,干湿适当,以握能成团,触能散开为宜,上蒸笼蒸熟,即可食用(粳、糯二米粉之比例可按各人口味调节,糖尿病人可不加糖)。此糕清香爽齿,香糯适口,以食欲决定每次食量,一般二两左右。

    按。百合润肺止咳,健脾胃,清心安神,强肾阴,山药健脾止泻,补肺益肾,治久泻久痢,虚劳咳嗽、遗精、白带,糖尿病,莲子肉健脾止泻,养心益肾,能治久泻虚痢,心悸失眠,遗精,崩漏、白带。薏苡仁健脾补肺,清热利湿,治泄泻,水肿、白带,且能治扁平疣,对胃癌、子宫癌有一定作用,芡实补脾止泻,益肾固精,治脾虚久泻,遗精滑精,尿频、遗尿、白浊、带下;自蒺藜平肝疏肝,祛风明日,有降压、利尿,抗胆碱作用。六种药物组合,有健脾止泻、增进食欲、益肾补肺、安神宁心等多种功用。尤其适宜于体质虚弱、食欲不振,脾虚久泻的老年患者。对心悸、失眠、尿频,遗尿、白带及慢性胃炎、慢性结肠炎、高血脂、糖尿病,都有一定的功效。男妇皆宜,长年服用,更有延年益寿之功。, 百拇医药