国外专家曾对500例死于癌症的患者作尸体解剖，结果发现“恶病质”是患者最常见、最直接的死亡原因。由于癌症病人不能吃进足够的食物，这就势必引起摄入和消耗之间不平衡，引起体内酸碱和电解质紊乱，导致体重下降，机体抵抗力降低，直至衰竭。为了延长现阶段癌症患者，尤其是中、晚期患者的生存时间，不少国家就病人的饮食问题作了许多研究，我国医务人员也积累了一些经验，现归纳如下：

    A、多进食新鲜水果、蔬菜：实践表明。多食新鲜水果、蔬菜可以增强抗癌能力，提高食欲，改善味觉。癌症患者对苦味的味阈降低，对甜睬的味阈提高，新鲜的苦瓜、茼蒿、空心菜等可以帮助调整之。

    B、多进高能量饮食：主要是高蛋白质、高维生素饮食 ......