今年9月20日是我国第四个“爱牙日”。世界卫生组织的调查表明，牙病是仅次于肿瘤、心血管疾病的人类第三大疾病。而龋病又是牙病中发病率最高、失牙率最高、危害最大的疾患。患了龋齿以后，轻者吃冷、热、酸、甜食物时有酸痛不适感；重者则产生剧烈的牙痛，导致坐立不安、夜不能寐；甚者发展成牙槽脓肿、骨髓炎、败血症，给病人带来极大的痛苦。

    龋齿俗称“虫牙”、“蛀牙”。其实，龋齿并非虫蛀而成，江湖游医的“挑牙虫”完全是欺人之谈。牙齿的表层是含钙量高达97%以上的牙釉质，其硬度仅次于金刚石。如此坚硬的牙齿怎么会“蛀”个洞呢?科学家为此进行了长期的、大量的研究，结论是：任何一种单一的原因都不能形成龋齿，龋齿的形成是一个综合因素作用的结果，包括细菌、食物、牙齿形态等三联因素 ......