我在青年时代，不饮酒，尤其不饮烈性酒。

    我破例饮酒，是在青海省海南州的河卡草原上。那里住的是藏族，他们逐水草而居，全住在牛毛编织的帐房里。帐房很大，四处透风，冬天是很冷的，而主人的热情，却化作一盆烈火。

    那是我第一次深入帐房。也是第一次在藏家做客。依藏俗，客人坐于灶前，主人在锅台后应酬。先上奶茶，后拌糌巴，然后主人开始杀羊，煮肉，半小时后端上一盘大块羊肉。

    男主人自始至终坐在灶前陪客，让食，敬酒 ......