慢性肾炎患者的饮食问题
得了慢性肾炎后，在饮食方面要注意些什么，我的临床体会是： 食盐方面：患者有明显水肿或伴有高血压时，应禁一切合盐过高的食物，等水肿消退、血压降下来之后，才可以适当地吃一些如成鸭蛋、成菜等含盐食品或低钠盐。若从未出现过水肿或高血压的，就不需要限盐，但每隔一段时间要查血钠，以钠的高低来灵活掌握盐的进食量。
蔬菜方面：一般的蔬菜都可以食用。对于病情较重的患者来说，适当地选用蔬菜可以调节水盐电解质的代谢紊乱，进而起到辅助治疗的作用。血钾高时，可以吃一些如南瓜、洋葱、茄子、小白菜、青韭、芹菜等含钾低的蔬菜。
肉鱼食品：此类食品含蛋白质较高。除有高蛋白血症者外。一般病人可正常食用。像牛肉、猪肉、羊肉、狗肉、鲤鱼、带鱼、鲫鱼等，适量地吃一些可补偿排泄中的损失，以避免和治疗浮肿及贫血，不过宜采取少食多餐的方式。
要注意的是，谨防过敏。慢性肾炎患者对鱼肉类易过敏的是蟹、虾、黑鱼、鱿鱼、海参、蛤蜊肉、海螺肉、鸡肉等。1993年有一大学生患慢性肾炎，病愈后返校，在同学们祝贺他的宴会上吃了不少虾和海参，很快就引起了急性肾功能衰竭。这在临床上屡见不鲜。由此提示我们：若饮食不注意，则是引起慢性肾炎患者病情反复或治愈多年后又复发的原因之一。遇到这种情况，应考虑到食物过敏方面的因素，并采取相应的措施予以纠正。, http://www.100md.com(刘天山)
蔬菜方面：一般的蔬菜都可以食用。对于病情较重的患者来说，适当地选用蔬菜可以调节水盐电解质的代谢紊乱，进而起到辅助治疗的作用。血钾高时，可以吃一些如南瓜、洋葱、茄子、小白菜、青韭、芹菜等含钾低的蔬菜。
肉鱼食品：此类食品含蛋白质较高。除有高蛋白血症者外。一般病人可正常食用。像牛肉、猪肉、羊肉、狗肉、鲤鱼、带鱼、鲫鱼等，适量地吃一些可补偿排泄中的损失，以避免和治疗浮肿及贫血，不过宜采取少食多餐的方式。
要注意的是，谨防过敏。慢性肾炎患者对鱼肉类易过敏的是蟹、虾、黑鱼、鱿鱼、海参、蛤蜊肉、海螺肉、鸡肉等。1993年有一大学生患慢性肾炎，病愈后返校，在同学们祝贺他的宴会上吃了不少虾和海参，很快就引起了急性肾功能衰竭。这在临床上屡见不鲜。由此提示我们：若饮食不注意，则是引起慢性肾炎患者病情反复或治愈多年后又复发的原因之一。遇到这种情况，应考虑到食物过敏方面的因素，并采取相应的措施予以纠正。, http://www.100md.com(刘天山)