访俄前夕，朋友告诉我说，不妨多带些方便食品，比如说方便面、榨菜。他说，1992年他赴俄时，俄罗斯的许多大城市都在发生粮食危机，食品商店里几乎看不到食品，一旦哪里有食品出售，哪里马上就会排起购物的长龙。然而，我到了莫斯科才知道，其实没有这个必要。我饶有兴味地逛了许多食品商店，那里的食品虽然不算琳琅满目，但也可以说是品种很多了，而且，基本上见不到为购买食品排起的长队。

    然而食物货源的充足，并不意味着俄罗斯公民可以自由地享用这些食品，对于一般的俄罗斯公民来说，昂贵的物价仍然是无形的束缚。莫斯科工薪阶层的收入并不高，女性大致上100至150美元，男性150至200美元，若夫妻二人都有工作，月收入大约350美元左右，折合人民币2900元，房租开销要近三分之一，剩下1900元，若是有1～2个孩子，三四口之家的日用开销便全靠它了。而食品的物价则相当于中国的2～10倍，鸡肉500克合人民币11元，猪肉500克合16元，约为中国的2倍；蔬菜则尤为贵，而且少，放在商店里出售的蔬菜都是又脏又烂，不知道经过了多少途途跋涉运来的，每500克花菜11元，芹菜、番茄约4元，蒜头10元。是否有水灵灵的蔬菜呢?也有，在地铁站的出口处，在日用品贸易市场的路中央，偶尔能见到十分肥胖的俄罗斯大婶，她们手中托着一只搪瓷盘，或者一块薄木板 ......