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科学补钙:掀起你的“钙”头来(2)
http://www.100md.com 2001年9月1日 《祝您健康》 2001年第9期
     致磷的缺乏,而磷又与神经组织密切相关,同时反过来导致骨软化。因此,科学补钙重在适量,贵在均衡,并非人人要补钙。

    误区之三:吸收率越高,效果越好。

    钙的生物利用度是指人从某食物摄入的钙能被吸收利用的部分,是对钙营养价值的标定,主要受机体内环境稳定调节和营养因素的影响,因此,一般情况下用吸收率代替生物利用度。目前,市面上的补钙产品均标有不同百分比的吸收率,这个数字是否越高越好?为什么会有这么大的差异?其实,这是不同的方法学及不同的实验设计的结果,并不能代表真正的人体吸收率。对于人体来说,各年龄段的人群对钙的需求不同,其吸收率自然也就不同。婴幼儿和青少年阶段是人体发育的两个主要阶段,对钙需求量大,其吸收率也相对较高,而老年人对钙需求量下降,钙吸收率也随之降低。同时,人体的健康状况也会影响到钙的吸收率。另外,钙的吸收率和钙的摄入量也有密切关系。在一定钙摄入量范围内,钙的摄入量高时其吸收率低,摄入量低时其吸收率升高。所以,并不能通过补钙产品上标识的吸收率的高低来简单判别补钙效果的优劣。

    误区之四:活性钙、离子钙、纳米钙,效果就好。

    为了占据更大的市场份额,厂商们在钙的吸收方式上下足了功夫。只要稍稍留意一下广告,你就会发现不少产品声称是活性钙、离子钙、纳米钙、超微钙 ......
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