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熬夜者的药膳夜宵
http://www.100md.com 2002年3月1日 《祝您健康》 2002年第3期
     经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢,产生阴虚内热的症状,不妨利用夜宵进行饮食调养,从而保持精力充沛。现介绍如下:

    一、猪腰炖杜仲:杜仲25克、猪腰子1个,水适量。隔水炖1小时。每日或隔2~3日服食1次,具有滋补肝肾、强筋壮骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

    二、莲子百合煲瘦肉:莲子(去芯)20克、百台20克、猪瘦肉100克、加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用。每日1次。具有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

    三、生地炖鸭蛋:生地20克、鸭蛋1~2个,加水适量隔水炖之。蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟。加冰糖适量调味,食蛋饮汁。每日1次或每周2~3次。具有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者食用。

    四、粉葛生鱼汤:粉葛(葛根制成的粉皮)250克洗净切成小块,生鱼(乌鱼)1条,去鳃及内脏,加水适量共煲。鱼熟后放入生姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每日或隔日1次,有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服用。

    五、夏枯草煲瘦肉:夏枯草10克,猪瘦肉50~100克。水适量共煲 肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汤。每日1次。有清肝火、降血压的功效 适用于熬夜后血压升高、头晕、头痛及眼红者服用。

    (编辑 士 心), 百拇医药