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当心,别把自己吃老了
http://www.100md.com 2002年8月1日 《祝您健康》 2002年第8期
     腌制品。在腌制肉、鱼等食品的过程中,容易令加入的食盐转化成亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下容易和体内的各类物质作用,生成亚胺类的致癌物质,而且还会催促人体衰老。

    水垢。杯子在长时间使用后会产生水垢、茶垢等,这种污垢中含有较多的有害金属元素,如汞、铝、镉等。如果不及时清洗,经常饮用带有污垢的水就会引起消化、泌尿、神经、追血等系统的病变。从而导致衰老。

    酒精类饮料。生活中大量或经常饮酒,容易使肝脏负担加重。甚至引发肿大、发炎,男子会出现精子畸形、性功能减退、阳瘘等,女性则出现月经不调、停止排卵、性欲减退等早衰现象。

    过氧脂质。过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化产物。如炸过鱼虾等的食用油放置过久,长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等,长期存放的饼干、油脂等,都容易产生过氧脂质。这些过氧脂质进入人体后,会对体内酶系统及所含维生素等产生破坏作用,并催人衰老。

    霉变物。粮食、油类、花生、肉类等发生霉变时,会产生大量的病菌和黄曲霉素,食用这些发霉的物质后,轻则腹泻、呕吐、头昏,重则致癌,当然还会使人衰老。

    铝制品。铝锅、铝盆、铝勺等铝制品的大量使用,可直接破坏神经内遗传物质脱氧核糖核酸的功能,使人早衰。

    冷热过度。过冷的食物易使人血管收缩,血液运行受阻;过热的食物又会使人大汗淋漓,造成人体缺钙,从而促使早衰。

    (编辑 汤知慧), 百拇医药