新中国成立之前，我国没有关于健康中国人的正常血脂含量数据，那时候，我国医师只能沿用西方国家的标准，以每100毫升血液中总胆固醇含量不超过240毫克、甘油三酯含量不超过200毫克为正常。新中国成立后，我们通过较大规模的普查，发现我国人的血脂正常值远低于西方人。从此定出了我国人的血脂正常值，即：每100毫升血液中胆固醇含量在220毫克以下、甘油三酯在160毫克以下。这一数值我们曾在有关国际会议上作过报告，当时西方学者认为我国人的血脂含量太低了。然而，1993年发表的“美国全国胆固醇教育计划”有关血脂水平分类的资料中提出：理想的血脂含量是每100毫升血液中胆固醇低于200毫克、甘油三酯低于200毫克；临界的血脂含量分别是200～239毫克和200～400毫克；增高的血脂含量则分别是240毫克以上和400～1000毫克。可见，我国健康人的正常血脂含量值是真正的正常值，西方学者制定他们的正常值标准时已经向我国看齐了。但是，在20世纪80年代和90年代末我们再次对上海市健康居民进行血脂检查时，发现血脂含量已呈逐年增高之势。根据上述我们所定的正常值标准来看，20世纪70年代上海居民血胆固醇含量超标的男性有4.4%，女性有5.4%；而20世纪90年代末上海居民血胆固醇含量超标的男女性分别达到11.5%和16.10%。即在不到20年的时间里，上海居民中高脂血症患者增加了3倍左右。高脂血症是冠心病和动脉粥样硬化的重要危险因素，它本身是一种疾病 ......