中医有“药食同源”之说，美国癌症学会则认为，食疗不仅让病人获得抗癌所必需的营养素，更因为它是一种病人可以参与并掌握的自然疗法，所以能产生激励自信心的心理效应，这对于处在治疗阶段、带癌生存或已康复的癌症患者来说，都显得特别重要。那么，癌症病人的吃有哪些讲究呢?美国癌症学会的提议是——

    治疗阶段：获取足够能量，能吃下什么就吃什么

    在多数情况下，手术、放疗、化疗使病人对热量的需求增加，另一方面却干扰了人的食欲以及对食物的消化、吸收和利用。为了满足人体需要，此阶段须采取少食多餐的进食方式，选择病人喜好而又容易咀嚼、下咽、消化和吸收的食品 ......