老年人的消化功能比较差，有些食物不能吃那么多，这样一来，肯定会对摄入足够的微营养素有影响。比如，老年人中患有缺铁性贫血的人不少，在人群里的发病率一直是最高的。虽然有的老年人贫血是与患了某些疾病有关，疾病导致了贫血，但是，有些老年人的贫血却与营养缺乏有着密切关系。

    中国人群中患贫血的人比较普遍，老年人中有30%以上的人患有贫血。而在女性中，则差不多有百分之二三十的人患有贫血，尤其是孕龄妇女，贫血的情况更为普遍。即使是男性，现在也有差不多12%的人患有贫血 ......