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海带——半个医生
http://www.100md.com 2007年4月1日 《祝您健康》 2007年第4期
     海带从国外留学回来.-想着自己应是个海龟(海归)呀,怎么到了海带(海待)的地步呢。

    一个工作职位,8个海带在争取。唉!

    海带听到体内的蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、无机盐、碘、甘露醇、藻多糖在七嘴八舌,他们异口同声的说,主人呀,干嘛在一棵树上吊着呢?走,咱们救死扶伤去。

    啊,我海带还有这本事?!

    主人呀,你以为你在国外学了一个MBA就了不起了吗?你的中药本事才更大呢。《本草纲目》说“治水病。瘿瘤,功用海藻”;《医林纂要》指出你能“补心行水,消滞,消瘿瘤结核,功寒瘕疝,治脚气水肿”。意思就是说常吃海带能补血润脾,医治或防止甲状腺肿大,降低血液中的胆固醇,防止血管硬化、癞皮病及肝脏疾病。还具有化痰、利水泄热的功效。

    甘露醇说,从海带中提取的我,是治疗急性肾功能衰竭、脑炎、急性青光眼等病的急救药。

    藻多糖说,海带中含有60%的我,是一种较好的食物纤维素。能减缓放射性元素锶被肠道吸收,并将锶排出体外。

    海带见到了第一个病人,是糖尿病人。糠尿病人激动的握着海带的手说,自从我食用海带后,延缓胃排空与通过小肠的时间,这样即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升。

    一个大胖子见到海带也是感激涕零,他说,用海带治疗肥胖病,既可减免胃的饥饿感,又能从中吸收多种氨基酸与矿物质,海带是理想的饱腹剂。

    海带又去养老院献爱心了。海带淀粉对降低血脂、防治冠心病也有一定作用,老人们称海带为“长寿菜”。

    海带和许多乐于下厨房的“煮妇”、“煮夫”也交上了朋友,因为每500克干海带中含有蛋白质41克,脂肪0.5克,维生素(除维生素C之外)与菠菜、油菜相近,而钙、铁的含量超过菠菜、油菜几倍至几十倍。

    海带发现了自己的天地,他说,要是我早知道自己的能耐还不小,能顶半个医生,我还留学去做什么呢?!

    (编辑 汤知慧), 百拇医药(郭合浦)


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