走出常见营养误区
许多人会存在一些对食物营养的认识误区，并在选择食物的过程中将这些认识加以运用，结果导致营养失调，影响身体健康。因此，人们有必要认识并走出这些常见的营养误区——蔬菜营养不如鱼肉蛋好 各类食物都有其营养素含量的特点，鱼肉蛋中含蛋白质、脂肪比较丰富，蔬菜中含维生素、矿物质比较丰富，粮食中含碳水化合物和B族维生素比较丰富。由于人体需要全面平衡的各种营养素，因此不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入，而忽视维生素和矿物质的摄入 ......
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