山药和大枣都是药食两用的补气佳品。山药适用于中老年脾虚食少、消化不良性腹泻、肺虚咳喘、肾虚腰膝酸软等症。大枣擅治中气不足、脾胃虚弱所致的体倦乏力、食少便溏等症。食用山药时，要注意两点，一个是老年大便干燥者忌用，另一个是食山药过敏者禁用。大枣食用过多会助湿生痰蕴热，有湿热痰热者不宜食用，进食鲜枣过多可引起腹泻。

    阿胶与龙眼肉同属补血佳品。阿胶味甘性平，有补血止血、滋阴润肺的功效，适用于血虚症、各种出血症等。龙眼肉具有补心脾、益气血的功效，适用于心脾两虚症及气血两虚症患者。在选用这两种补血佳品时，要区别对待，脾胃虚弱和食欲不振者不宜服用阿胶，而郁火、痰火、气滞和湿阻中满者则忌用龙眼肉。

    银耳与百合同属滋阴佳品。银耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于老年虚痨干咳、少痰或痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等。百合味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效，适用于肺虚痨咳所致的干咳少痰及热病后期的虚烦失眠症等。银耳和百合主要适用于阴虚干咳者，风寒咳嗽者则不宜服用。而且湿热生痰者忌用银耳、中寒便溏者忌用百合 ......