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血糖,决定你的胖瘦?!
http://www.100md.com 2009年8月1日 《祝您健康》 2009年第8期
     吃什么最能减肥?专家最新发现:不是米饭、面条、面包、土豆和香蕉等低脂、低热食物,而是肉类、鱼类、蛋类和坚果等低糖、低碳食物。

    什么动物最胖?大概是猪了。猪吃进去的是粮食,长出来的却是脂肪。最苗条的动物大概是豹子,而豹子只吃肉。狼吃羊,羊吃草,羊肥狼瘦。为什么吃粮长肉,而吃肉不长肉呢?

    粮食富含淀粉,淀粉和糖都属于碳水化合物。科学家发现,碳水化合物(膳食纤维除外)进入人体后,转化为血糖,刺激胰岛素分泌,把部分血糖带到机体细胞燃烧提供能量,把多余的血糖送到肝脏合成指肪(糖原除外)。碳水化合物越精制 ......

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