帕金森病是一种常见的神经功能障碍性疾病。主要影响中老年人。多在60岁以后发病。对帕金森病目前尚无根治方法，而合理的饮食对于帕金森病患者的健康状况有着非常重要的作用。

    多吃谷类和蔬菜及瓜果 每天吃300-500克的谷类食物，如米、面、杂粮等，这类食物通常不影响左旋多巴的药效。每天吃300克的蔬菜或瓜类，1-2个水果，以从中获得充足的维生素A、B、C和多种矿物质、膳食纤维。每天摄入足够的纤维素和水也很重要，有利于防止便秘。

    适量吃奶类和豆类钙是骨骼构成的重要元素，对于容易发生骨质疏松和骨折的老年帕金森病患者来说，每天喝1杯牛奶或酸奶是补充身体钙质的极好方法，但是，由于牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响，故建议晚上睡前再喝牛奶。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙质。

    服药期间适当限制蛋白质 研究发现 ......