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要想不感冒,多吃“抗感菜”
http://www.100md.com 2012年1月1日 《祝您健康》 2012年第1期
     如何提高抵抗力,从而不被或少被感冒“青睐”,一直以来是中老年人关注的话题。其实除了加强体育锻炼外,饮食调理也很重要。只要我们注意营养均衡,平时吃的家常菜就可以轻而易举地做到提高免疫力。

    ●多吃鸡蛋、豆类补足优质蛋白质

    蛋白质是人体免疫系统的关键物质,抗体的本质就是特殊功能的蛋白质物质。所以,我们必须保证从食物中经常摄入一定量的优质蛋白质。优质蛋白质主要来源于奶类、蛋类、鱼虾类、瘦肉和大豆及其制品。

    动物蛋白中,牛奶、蛋类中的蛋白质是最好的,因此要养成每天坚持喝牛奶、吃鸡蛋的习惯 ......

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