在每一个人的肠道内都有一大群微生物栖息，构成肠道内的正常菌群，总量可达1000克左右，占人体各部位正常菌群总量的78%以上。肠道内正常栖息的微生物，绝大多数对人体健康并无害处，反而是维持人体健康之必须。因为它们的存在可与人体细胞之间互换能量、互通代谢、互惠共生、传递信息。这些微生物所产生的酶类大约35%可为人体所利用，形成共有营养、协同免疫、促进生长代谢和生物拮抗作用。可以这样认为，肠道微生物与人体之间在长时间的和平共处过程中已经形成了一种相互依存、相互适应以及相互制约的动态平衡状态。医学上将其称之为肠道微生态平衡，并且认为这一平衡是人体整个微生态平衡的一个重要组成部分 ......