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草鱼抹锅饼
http://www.100md.com 2012年12月1日 《祝您健康》 2012年第12期
     微山湖中,鱼有近百种,吃法也有多种。其中,草鱼抹锅饼是微山湖渔家最常见的一种食鱼烹制方法。所需原料为鲫鱼、盐、面粉、湖水、辣椒。

    传说中,微山湖的南阳岛上有个老嬷嬷。老伴死了多年,因跟儿子关系不和,独自在湖边搭了个棚子,支了个锅单过,日子相当凄凉。在城里开饭店的外孙女、外孙女婿来看她,见姥姥一人生活很不忍心。外孙女寻思着她店里缺帮手 ......

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