目前，市场上各种美食争相亮相，而我却独独钟爱银耳做成的甜品，既好吃又营养。

    “香梨银耳羹”是一道比较简单的甜品。主料有银耳、冰糖、香梨。银耳在选择的时候要选耳片色泽鲜白仅带微黄、有光泽、朵大、体轻、疏松、肉质肥厚、坚韧而有弹性的为佳；冰糖适量，也可以根据个人的口味增减；香梨的量可根据个人口味加入。配料是红枣、莲子、枸杞。做法是将银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞、莲子用凉水泡半个小时待用。然后在沙锅里加水 ......