巧吃红枣能补血
红枣是人们常用的补气血食物，怎样吃才能更好地利用其营养功效呢？
红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛。加上桂圆，就成了补血、补气的茶饮，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒枸杞，还能治疗便秘。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤可以变得白皙，有较好的美容效果。但要注意，枸杞不要放多，几粒即可，红枣和桂圆6～8粒。每天早上给自己泡上1杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期坐在电脑前工作的人。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣肉，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
再给大家介绍一些红枣的滋补吃法：红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖烂，补血效果很好。红枣、红豆放入糯米里一起熬粥(先将红豆煮烂，再放入糯米、红枣一起煮)，也是一道补血的佳肴。红枣10粒切开，枸杞10粒，煮水喝，能补血、补肾，专治腰膝酸软，长年吃还有养颜祛斑的作用。
(编辑康淼), http://www.100md.com(王凤)
红枣在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛。加上桂圆，就成了补血、补气的茶饮，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒枸杞，还能治疗便秘。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤可以变得白皙，有较好的美容效果。但要注意，枸杞不要放多，几粒即可，红枣和桂圆6～8粒。每天早上给自己泡上1杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期坐在电脑前工作的人。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣肉，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
再给大家介绍一些红枣的滋补吃法：红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖烂，补血效果很好。红枣、红豆放入糯米里一起熬粥(先将红豆煮烂，再放入糯米、红枣一起煮)，也是一道补血的佳肴。红枣10粒切开，枸杞10粒，煮水喝，能补血、补肾，专治腰膝酸软，长年吃还有养颜祛斑的作用。
(编辑康淼), http://www.100md.com(王凤)