清明时节：天气乍暖还寒，老年人吃得过饱、过多，会影响胃液的分泌，容易导致胃肠炎、溃疡病的发生。每年这个时候，老妈按照大姐给出的“要求”，煲“鹌鹑蛋蘑菇笋片汤”。用鲜蘑菇、熟笋片、鹌鹑蛋、火腿肉片、绿叶菜、鲜汤、料酒、食盐、鸡油等，熬成一锅热汤，饭前喝上一小碗，可以起到补气健脾、减肥美容的作用，对春季脾气不足而致神疲倦怠、面部失色有一定的作用。

    芒种时节：由于天气闷热，空气潮湿，容易使老年人四肢疲倦、萎靡不振。这时节，老妈会用鸡蛋、番茄、葱花、胡椒面、姜末、香油等 ......