初春时节，由于天气寒冷，易使人体的自主神经功能出现紊乱，使胃肠蠕动受到干扰，从而易导致胃病的发生或复发。医学专家告诉我们，对于胃病治其标容易治其本难，最好的保胃措施就是“三分治，七分养”，胃病患者在日常生活中一定要注意对胃的保养。中医认为：“胃主受纳”，“药食同源”。因此，防治胃病应从饮食入手。下面就介绍5款适合人们使用的养胃食疗药膳方。

    板栗炖母鸡

    原料：板栗500克，母鸡1只(约1千克)，料酒3匙，生姜3片，精盐适量。

    做法：将板栗洗净切口，放入沸水中煮2分钟后取出，去壳留仁待用 ......