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母亲的“御菜”
http://www.100md.com 2016年2月1日 祝您健康 2016年第2期
     我常常喜欢冬天,那是因为每到冬日来临,我就能吃到妈妈的“御菜”,也因为冬天里常常有雪下来,妈妈就是在一个大雪的日子里离开我们的,那个冬天的雪上有我对母亲永远的怀念。

    妈妈的“御菜”是腌制在老家的两个“聚宝盆”里的。它们一个是肚大个大而脖子细的百年瓷坛子,另外一个是白里透青,口大腰肥,又矮又壮的青花瓷“瓮”儿。这两样东西,妈妈说在我家已经祖传好多辈人了,是家里的传家之宝。

    打我记事起,每年的霜降已过,妈妈就开始清洗这两个“聚宝盆”,清洗完后,就放太阳地上去晒,一直晒到它们里外都彻底的干了,才把它们重新收拾回去在厨房的门角放好,等待着放进去一年里最中用的“宝贝” ......

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