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大蒜生吃效果棒
http://www.100md.com 2016年3月1日 祝您健康2016年第3期
     大蒜作为最古老的人工栽培植物之一,其杀菌与强壮身体的功效早被人们所知。

    2100年前,凯撒大帝远征欧非大陆时,命令士兵每天服1头大蒜以增强气力,抗疾病。时值酷暑,瘟疫流行,对方士兵得病者成千上万,而凯撒士兵无一染上疾病腹泻。仅用短短的几年时间便征服了整个欧洲,建立了当时最强大的古罗马帝国。

    大蒜作为“药食同源”的代表,近年来更受到东西方医学界的普遍推崇。德国大蒜研究专家爱迪塔·普斯皮丝尔指出:“大蒜真正的重要性应该归功于它所含的生物活性物质,这些生物活性物质对健康起着不同形式不同程度的作用。”大蒜提取物对心脑血管病、糖尿病、肿瘤、免疫力低下、传染性疾病有明确的功效,它还具有极强的抗氧化活性 ......

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