周作人，曾经写过一篇文章《北京的茶食》，感叹彼时北京茶食之贫乏。

    周氏未免是有些苛求了。其实，茶食之好坏，大可不必过分讲究，只要是随情随性，自己喜欢，起到“佐茶”的作用，就好了。

    一次，我和几位同学，去看望我们的一位退休了的老师。他家有一个后园，后园里栽满了竹子；老师风雅，就在竹丛旁煮茶飨客。茶食只有两品：一盘油炸花生米，一盘油炸核桃仁，均味道纯净、酥脆可口。

    我们一边话旧闲聊，一边啜茶，咀嚼老师提供的茶食。身边，竹影摇摇，竹声萧萧，环境优雅；口中茶食，则咯嘣脆响，齿颊生香，两相呼应，景美 ......