红楼最补人的茯苓霜
《红楼梦》第六十回中写道：“昨日有广东的官儿来拜，送了上头两小篓子茯苓霜，余外给了门上人一篓作门礼，你哥哥分了这些。昨儿晚上，我打开看了看，怪俊雪白的。说：拿人奶和了，每日早起吃一盅，最补人的。没人奶就用牛奶，再不得，就是滚白水也好。”
这“最补人”的茯苓霜到底有什么特别之处呢？
养生有道
茯苓味甘、淡，性平，入心、脾、肾三经，有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神之功效。《红楼梦》第六十回中详细介绍了茯苓霜(碾碎的白茯苓末)的服法，即用牛奶或滚开水将茯苓霜冲化、调匀，每天早晨起床后吃上一盅(净含量约20克)，其美容滋补的效力最好。
茯苓与牛奶搭配食用，可以增强彼此的食疗功效，牛奶可使茯苓的作用“发挥到极致”，茯苓也能促进牛奶中蛋白质等营养元素的吸收，两者“相辅相成”。明朝著名医药学家张景岳在其所著的药学著作《本草正》中写道：“若以人乳拌晒，乳粉既多，补阴亦妙。”足见其滋阴之功力。
茯苓在我国作为药用保健已有3000多年的历史 ......
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这“最补人”的茯苓霜到底有什么特别之处呢？
养生有道
茯苓味甘、淡，性平，入心、脾、肾三经，有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神之功效。《红楼梦》第六十回中详细介绍了茯苓霜(碾碎的白茯苓末)的服法，即用牛奶或滚开水将茯苓霜冲化、调匀，每天早晨起床后吃上一盅(净含量约20克)，其美容滋补的效力最好。
茯苓与牛奶搭配食用，可以增强彼此的食疗功效，牛奶可使茯苓的作用“发挥到极致”，茯苓也能促进牛奶中蛋白质等营养元素的吸收，两者“相辅相成”。明朝著名医药学家张景岳在其所著的药学著作《本草正》中写道：“若以人乳拌晒，乳粉既多，补阴亦妙。”足见其滋阴之功力。
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