一入冬季，天气渐渐寒冷，这时如果能饮一杯香浓可口的热茶那绝对是一种享受，也是一种暖身之道。饮茶不仅是一种味觉的享受，更是一种养生之道。大量研究证明，茶富含多种营养素，常饮茶确实具有养生保健、延年益寿、强身美容、防治疾病等功效。

    聪明的古人一向很看重茶的“疗疾”作用，很早的时候就把茶称为“万病之药”，这是从茶叶的药用机理的角度来评价的。数千年中华文明中，有关饮茶与健康的记载很多。很多时候，茶也被作为药物使用，作为单方或复方而入药的，唐代即有“茶药”之称;宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。茶也作为药食同源之品，被多部药书(古称本草)所收载。现代研究表明，茶叶中具备调节人体新陈代谢的多种有益成分，目前已分析出的茶叶中的化学物质多达600多种，包括生物碱类、矿物质、维生素、茶多酚类、蛋白质与氨基酸类等，在抗癌、防衰老、补充营养、提高人体生理活性方面都有益处，更是对多种疾病亦有一定的疗效 ......