宋美龄的饮食，非常西式。以早餐为例，宋美龄最常吃的，不過是两片吐司，配菜是西芹沙拉。这是宋美龄从少女时代就养成的习惯，为了保持身材。宋美龄几乎每天都会用磅秤称体重，只要数字略微增加，她的菜单马上更改，只吃沙拉；如果体重恢复标准，她会吃一块牛排或者蛋糕犒赏自己。

    宋美龄还非常爱吃凤爪和鸡翅这类食物，这是宋美龄在上海生活过的印迹。旧时上海的女子，虽然在人前一派大家闺秀风范 ......