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全球变暖影响食物味道
http://www.100md.com 2018年10月1日 《祝您健康·文摘版》 201810
     你是否抱怨过,现在的食物没有原来好吃了?其实,这种感觉并没有错,在全球变暖的影响下,生态环境的变化在潜移默化中改变着我们赖以生存的盘中餐。

    植物的蛋白质变少了

    早在20年前,美国利学家就发现了光照影响浮游动物生长的秘密。海洋和湖泊中的浮游或物以藻类为食,科学家本想通過提供更多的光照来提高藻类的生长速度,从而增加浮游动物的食物供给。但事实并非如此。增加的光线虽然使藻类生长得更快,但却减少了浮游动物生长所需的营养物质,研究人员最终把藻类变成了“垃圾食品” ......

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