来自中日友好医院中西医结合肿瘤内科的李佩文主任从事肿瘤防治工作已有50余年，在中西医治疗肿瘤方面具有丰富的经验。李老认为肿瘤发病，虚多实少，久则阴阳两虚，中医抗击肿瘤应以扶正培本为主，抗癌解毒为辅，以提高生存质量，特别注重心理调摄和饮食调养。访及李老的生活起居，不难发现李老将养生与抗病的相关经验融合在日常饮食中，今天李老为大家带来了三道最爱吃的私房菜，而在这三道菜中，凝结了他几十年的养生防癌之大智慧。

    蕨麻奶稀粥

    第一道名中医私房菜是李老的早餐粥。在这碗粥里面，有一种特殊的食材——蕨麻。蕨麻是西北地区的特产，它看上去小而微紫色，口感微微发甜，有一种别样的风味。《西宁府新志》记载：“(蕨麻)产于野，状如麻根而色紫，食之益人，又谓之延寿果。”蕨麻进入中原地区后，中医医家也发现蕨麻具有补气养血、健脾胃、生津止渴、利湿、利关节的功效，是一种药食同源的佳品。现代研究更是发现，蕨麻富含丰富的油酸、亚油酸、亚麻酸，维生素与镁、锌、钾、钙等元素的含量更是不俗，营养价值很高。

    李老告訴我们 ......