方青卓，中国著名女演员，吉林动画学院客座教授。1955年5月10日出生于辽宁省大连市， 1975年考入辽宁营口市文工团，1979年进入沈阳市话剧团。代表作品有《皇嫂田桂花》 《有话好好说》 《新还珠格格》 《大考之年》。因出演《新还珠格格》“容嬷嬷”一角，生活中也被大家亲切地稱为“容嬷嬷”。曾获得过第七届飞天奖最佳女主角、第三届纽约中国电影节“亚洲受欢迎艺人奖” 、第九届电影频道传媒大奖最佳女主角、第十五届上海国际电影节最佳女主角。除了在工作上的专业表现外，剧组中的方妈还会经常带去她的拿手好菜。本期请到方妈向我们倾诉她五年来的“甜蜜烦恼”以及她是如何解决这个烦恼的。另外，我们还请到北京大学第一医院内分泌科和临床营养科的郭晓蕙主任，共同为方妈出谋划策。

    血糖杀手Ⅰ号——碳水化合物

    原来方妈的“甜蜜烦恼”是她在五年前被确诊为糖尿病。糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，会导致各种组织特别是眼、肾、心脏、血管、神经慢性损害和功能障碍 ......