工业用的过氧碳酸钠中杂质较多，其中重金属如铅和砷的含量远超过食用级别的国家标准，这样的水产品被吃进人体后，重金属等有害物质在经过肝脏代谢后很可能会积累在肝脏中，长此以往易造成中毒和肝功能损害。

    【专家提示】菜市场买鱼的时候如果是正规的鱼浮灵是没有问题的，一些不法商贩用工业级原料做的鱼浮灵放在水里会使重金属超标，比如铅和砷，这种重金属超标以后会对肝脏肾脏有影响。

    3.动物肝脏

    动物的肝脏与人类肝脏一样具有解毒过滤的功能。大量的代谢产物会聚集在肝脏中，买来的动物肝脏中很可能存在大量的毒素或者沉积的代谢产物，如果没有科学、充分地清洗，食用后就可能对我们肝脏健康造成影响。对于肝脏健康的人群来说吃动物肝脏可能并不会造成影响，如果是肝脏已经受损的人再吃动物肝脏，解毒功能差，存积的毒素就更多。

    同时 ......