海陆大餐

    海蜇虽是海鲜，但嘌呤的含量非常低，仅为9.3毫克/百克。传统中医认为，海蜇性平味咸，有化痰活血的作用，对痛风病人常存在痰浊血瘀证有很好的改善作用，非常适合高尿酸血症患者食用。萝卜具有化痰顺气的作用，同时它的嘌呤含量很低，对于痰湿闭阻、痰浊血瘀的痛风患者，萝卜可以很好地改善症状，辅助调控尿酸水平。菜品中使用的猪皮有益气养血的作用，嘌呤含量较低的同时还含有丰富的胶原蛋白，提鲜、增香的同时还能美容。

    【材料】海蜇、猪皮、萝卜、葱、姜、蒜、辣椒油、红花籽油、料酒

    【做法】

    1.将海蜇切为条状备用;葱姜蒜切为末备用;萝卜洗净 ......