◆ 人间至味是清欢——蒜蓉菠菜

    食材准备

    嫩菠菜500克、大蒜15克

    制作方法

    1.将菠菜清洗干净，切成4厘米左右的段，大蒜去皮，切成末。

    2.在锅中放入油，然后将菠菜煸炒至七成熟，然后倒入漏勺内沥去汤汁备用。

    3.炒锅中再次倒入少许油，然后放入蒜末煸炒出香味，放入菠菜，然后再加入盐、味精翻炒出味，最后淋上香油出锅装盘即可 ......