特别版肉末烧豆腐

    肉末和豆腐搭配，同时提供了动物蛋白与植物蛋白，营养很丰富。传统中医认为，豆腐和肉末均有不错的滋阴润燥的功效，与既能滋阴润燥又能温补肾阳、益气的海参一起烧制，可让这道菜品在美味可口的同时还具有温阳补肾且不燥热的补益之效，非常适合身体虚弱、肾精不足、大病初愈、产后术后的人群食用。

    【材料】猪肉末、豆腐、海参、葱、姜、蒜、八角、淀粉、米醋、生抽酱油、蚝油、白糖、老抽酱油、料酒。

    【做法】

    1.海参剖开，在流动的水下反复清洗，洗净后切块备用;豆腐切块备用;将葱姜蒜切为细末备用;淀粉加水 ......